A propósito del X Seminario Gastronómico Internacional convocado por el Grupo Excelencias y a celebrarse los días 11, 12 y 13 del mes de octubre de 2023, “Gastronomía Hispana: fusiones y proyecciones americanas”, nos parece interesante conocer cuál ha sido la presencia de los medios de transporte en cuanto a la comida.